
O de una chapa de viernes noche a propósito de un libro recién editado.

O de una chapa de viernes noche a propósito de un libro recién editado.

Al este del edén, en los Pirineos atlánticos, guardan tesoros gastronómicos y un ritmo pausado de vida.

Cuidan que es un primor la relación del presente con el pasado, la tradición con el cambio.

O de un vino que suena y sabe como las viejas canciones de Sinatra, todo un festival.

“El mar tiene que entrar ya peinado», decía Chillida mientras las olas reventaban contra la rompiente.

O de un auténtico acorazado Potemkin, chef de raza que guisa con el puño alzado.

O del templo donde habita el sumo sacerdote de la gastronomía.
