O de que una vez muera Alon Ruvalcaba, seguirá gimiendo la cocina en el interior de su esqueleto.
O de un chef valiente al que acaban de dar su segunda y reluciente estrella Michelín.
O de un lugar donde se preocupan por la felicidad del comensal, ¡Dios guarde a Josefina!
O de un vino que nos huele a la zarzamora de septiembre, ni más ni menos.
O de cómo disfruta un chef saltimbanqui entre viñedos.
O de un vino diez para enfrentarse al vino y, de paso, a un humeante guiso estofado.
O de una cocina de altos vuelos localizada en un entorno como de «La casa de la Pradera».
O de que ya están aquí las crónicas de Aldabe, en su octava entrega por fascículos.
