Del artículo del DV de ayer, en el que di fe de mi canguelo y de mis ganas de pasarlo pipa.
29 de julio, 2009, 00:34
Geografía de la comida
por David de Jorge E.
Archivado en: Dicen de mí
Archivo de la etiqueta: restaurante
Geografía de la comida
27 de julio, 2009, 08:00
Akelare
por David de Jorge E.
O de uno de los mejores lugares que se conocen, frente al mar, muy cerca del cielo.
23 de julio, 2009, 08:10
Martín Berasategui
por David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Soitu.es, Placer express
O que si rascas en el pellejo de un chef de postín, sale un belén entero con la estrella, la vaca y el buey.
20 de julio, 2009, 11:22
El cliente es el rey
por David de Jorge E.
Archivado en: Dicen de mí
O de que a veces los chefs se olvidan de quién manda a bordo.
14 de julio, 2009, 08:00
El Txoko del Gourmet
por David de Jorge E.
O de un lugar en el que imparten cursos de cocina desde el año de la papa.
09 de julio, 2009, 13:26
Almas gemelas
por Gastromusas
Archivado en: Dicen de mí
Cuando comemos una manzana o un melocotón, estamos comiéndonos la placenta de la fruta.
09 de julio, 2009, 10:24
Michel Guérard
por David de Jorge E.
Archivado en: Dicen de mí
O de un chef que es un verdadero genio con muy malas pulgas, como los buenos genios.
08 de julio, 2009, 08:00
Coulant de chocolate
por David de Jorge E.
O de un postre más viajado que Willy Fog en hermosa interpretación made in Eceiza.
