08 de enero, 2019, 08:00

Cocina mediterránea y de mercado
Todas sus paellas son finas, cremosas, «socarraetas» y sabrosas
La guarida de calle Getaria
Un templo al que van a comer golosos y hombres legendarios y esdrújulos

Inabarcable y explosivo
Construye su cocina arrimando el caldo al fuego con mucha costilla, espinazo y cañada
