Crónica telegráfica del menú de Eneko Atxa
06 de febrero, 2023, 08:00
Crónica telegráfica del menú de Eneko Atxa
Doctor Mabuse
Titiritero con gran habilidad para el disfraz en cocina y la excelencia en sala
O de un txakoli pelotudo.
¡Más tres estrellas que nunca!
O de un txakoli que entra como un cohete en la garganta.
O de un restaurante sencillo, directo y bien guisado.