Zarate “Tras da Viña”

En la contra de este vinazo de bandera pone “Eulogio Pomares”, que suena a empresa familiar de autobuses escolares, pero quizás sea el tipo que parió esta golosina gallega nacida en las Rías Baixas.

Es un elixir con el que puedes empujarte media docena de nécoras, dos latas de sardinillas picantes o esa hueva de mújol murciana que escondes en el cajón de la verdura del refrigerador para que no te la levante la parienta.

Si necesitan más datos técnicos sobre retrogustos y matices nasales, investiguen en internet o en algún portal de sabiondos del vino, llenos de pitilinadas, puntuaciones y sesudas consideraciones. De nada.

 

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