Gevrey-Chambertin «En Champs» 2015 – Olivier Guyot

Pues resulta que el tal Olivier debió de ser de chaval un puto bala y tras partirse la cabeza en veintidós pedazos en un accidente de moto, decidió ponerse a currar con su padre, vinatero de toda la vida de dios. Así que cogió azadón, tractor y mulas y aparcó la Bultaco “Metralla” para ponerse a guisar botellas de bandera.

Les parecerá que meo fuera de la taza, pero si se lo pimplan con un bocata de filete con muchos ajos, alucinarán en cinemascope y no hacen falta cabezas de ternera “ravigota” ni blanquetas ni ancas de rana a la “Marengo” para gozar con un vino borgoñón de bandera, ¡vivan las salchichas de carnicero con tomate!

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