No conozco mayor talibán y amante cautivo del vino del marco de Jerez que el amigo Antonio Rodicio, pues si por él fuera lo emplearía hasta para untar las galletas María del desayuno, ¡qué tío más fanático!
Cierto es que los vinos encabezados son una joya en el vasto panorama de la viña y el pimple y afortunados somos de poseerlos y disfrutarlos con nuestras más refinadas golosinas, huevas de pescado, marisco, embutidos, quesos y toda esa artillería por la que pelearon nuestros antepasados en Cabo Trafalgar.
Por lo visto, las “Palmas” reglamentan los vinos que se distinguen por su finura y delicadeza, así que pueden imaginar la cara de Antonio cada vez que le arrea un buchito a esta joya elaborada con palomino fino, seca como madera de caoba en una sauna finlandesa y elegante como un guante de piel de Smythson of Bond Street.
