Miriam y Carlos son los patrones del Kapela que es un oasis en el desierto donostiarra del asado castellano en el que podrán jamarse un cabrito al horno, con sus patatas fritas y ensalada de lechuga y cebolleta fresca.
Son unos enamorados del vino de champagne de pequeño productor, que en el caso de este trago, se revuelve en la copa en reflejos dorados, ¡soy poeta, agárrame de la bragueta!, ofreciendo una nariz en la que caben casi todos los confites que quieras imaginar, miga de bollo de pastelería fina, peras en almíbar, manzanas asadas, membrillos y guindas al marrasquino, ¡tírame del pepino!
Mi amigo Luismi García es un fanático de los callos guisados empujados con champagne, así que prepara la barra de pan que para allá voy cargado de champú hasta las trancas y barrancas.
