Si van a Murcia, tierra fértil y luminosa como ninguna, pregunten por Miguel, el patrón de la pequeña Taberna que deshace a su antojo y con un oficio increíble todas las apetencias y comandas de sus clientes, a los que se lleva al huerto con una facilidad pasmosa.
Terminarán jamando de su palma caballitos de gamba rebozada, hueva de mújol, una y no más alcachofas de la abuela, ensalada murciana, huevos rotos con papas y jamón, increíble pisto murciano, zarangollo y esas chuletitas de cabrito lechal que no se las salta ni el bombero torero.
Y para beber, obedezcan y después, ¡gloria!, pues los riega a todos con este vino tinto de Jumilla cocinado con Garnacha que crece rechoncha y feliz en la Sierra del Molar, paraíso natural. Es carnoso y arrejunta mucha fruta madura de la que surge un trago feliz que apetece a todas horas, pues se deja beber el muy “hijueputa”.
