Conterno Vigna Cerretta 2013

Te quedas muy a gusto confesando no tener ni pajolera idea de vinos, a pesar de llevar toda una vida pimplando y arrimando el morro a los que saben para intentar quedarte con algo de sapiencia, pues el saber nunca ocupa lugar.

Cuanto más bebo menos sé, que suena a máxima filosófica pero es verdad como un campano, pues ante tragos como el que les presento, poco tiene uno que añadir salvo que está cojonudo, ¡viva el Piamonte!

Es festival del despiporre porque al pringarte el morro, sientes ese delicado equilibrio de los grandes tragos que ajustan la acidez con la precisión de un motor fórmula uno, fabricado para quemar goma.

Y así es y punto, sin necesidad de enumerar esa retahíla de frutas negras maduras, higos, pimienta negra, clavo o las “trazas” balsámicas y herbáceas que suenan a análisis de orina de la maravillosa María Callas, diosa del Bel Canto.

www.conterno.it

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