Dicen los cronistas del vino que allá por 1911 hubo un tipo llamado Raymond Duval-Leroy que fue el primero en elaborar un champagne guisado con las variedades Chardonnay y Pinot Noir vendimiadas en la Marne y la Côte des Blancs.
Pues así será y qué fortuna tuvimos el resto de humanos de que aquel tipo decidiera jugársela para ofrecernos un vino apto para comuniones, bodas, banquetes y grandes celebraciones, que además de mostrarse fresco y elegante, explota en un rosario finísimo de burbujas minúsculas, persistentes y satinadas, que surgen del mismísimo abismo del fondo de la copa y se elevan hasta alcanzar la superficie.
Si arriman la pinocha sentirán el cosquilleo en la misma napia y comprobarán que es champagne de raza, hecho para personas sensibles y distinguidas como nosotros.
www.duval-leroy.com
Precio aprox.: 27 euros
