O de lo que siempre se acaba confesando a voces.
Sí, efectivamente, es confesa nuestra debilidad por la pimienta negra, revitalizadora de toda cazuela que se precie, así que cuando descorchamos una botella y sale un ramalazo mágico a la especia, estamos vendidos, entregados, sin condición.
Tal vez éste es uno de los “secretos” de este vino, perfumado, goloso, repletito de fruta roja y negra, con toques mentolados, de chocolate y hasta algarroba. En boca es ricura igual de agradable, con sabor a confitura negra, ñam-ñam, y a café, explosiva combinación, además de atesorar potencia y volumen fetén; si tuviera un nervio más de acidez sería la repanocha.
Sin duda, los de Altún tienen en este caldo su “obra” más refinada, procedente de viñedos propios de más de 60 tacos.
Bodegas Altun
C/ Las Piscinas, 30
Baños de Ebro 01.307 Álava (España)
Telf.: +34 945 609317
Pagina Web: www.bodegasaltun.com
E-mail: altun@bodegasaltun.com
PVP: 19,5 €
