O de un vino hecho para paladar de titanes, puro graciano salvaje como los limones del Caribe.
Conjunción de tres generaciones, las series 8A de bodegas Ochoa son un homenaje a toda una familia ligada al mundo del vino. El símbolo 8A fue el emblema del abuelo de la casa, que enseñó a sus hijos a apreciar la variedad de uva graciano; los nietos, hoy, se esmeran en elaborar un vino monovarietal diferente, que combine a la perfección la tradición y la modernidad. Comparado con otros monovarietales que hemos probado, en el 8A explota mucho más la madera, ocultando el protagonismo de la fruta, que queda en un segundo plano. Tiene una acidez fuerte, es un vino con mucha fortaleza, casi picante, en boca da la impresión de ser un maceración carbónica, aunque no lo sea. No es vino fácil, pero tiene su atractivo, está hecho para paladar de titanes.
BODEGA OCHOA
Alcalde Maillata 2
Olite-Navarra
Tel: 948 740 006
Precio: En torno a 11 €
