ROBINFOOD / Sopa de ajo al microondas “Capitán Trueno” + Pizza de cabra con alcachofas

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SOPA DE AJO AL MICROONDAS “CAPITÁN TRUENO”

8 dientes de ajo laminados
1 pizca de guindilla seca
1 chorretón de aceite de oliva
60 g de pan sopako en finas láminas
4 cucharadas soperas de salsa de tomate frito
1 cucharada sopera de pulpa de pimiento choricero en conserva
1 pizca de pimentón dulce de la Vera
0’5 l de agua caliente + pastilla de caldo
2 lomos de bacalao desalado congelado
Una pizca de sal

Colocar en un recipiente apropiado los ajos + aceite + pizca de guindilla y sal.
Cocinar destapado a máxima potencia durante 2 mn.

Añadir el pan + salsa de tomate + choricero + pimentón + pastilla de caldo + agua caliente + sal + 2 lomos de bacalao.
Cocinar tapado, a máxima potencia durante 15 minutos.

Rescatar los lomos de bacalao, que luego harán de tropezón, desmigarlos.
Dejar reposar a cubierto unos minutos.

Introducir el bacalao desmigado en su interior y dar unas vueltas.

PIZZA DE CABRA CON ALCACHOFAS

2 panes pita abiertos en dos, tostados
2 cilindros de queso de cabra con ceniza un poco curado, no muy tierno
5 alcachofas crudas limpias en agua + limón
1 chalota picada
Pizca de tomillo fresco
Cebollino picado
Cebollino cortado en bastones de 8 cm
Zumo de limón, aceite de oliva y sal

Cortarlas en láminas finas, con la mandolina.
Aliñarlas con chalota + tomillo + zumo de limón + aceite + sal y pimienta + cebollino picado.
Cortar el queso de cabra en rodajas y acomodarlas sobre las pitas.
Encima apoyar la ensalada de alcachofas, repartida.
Cubrir con los bastones de cebollino + cordón de aceite de oliva virgen.

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19 comentarios en “ROBINFOOD / Sopa de ajo al microondas “Capitán Trueno” + Pizza de cabra con alcachofas

  1. Jorge

    Joder David, yo no sé qué te pasaba hoy pero has estado más suelto que la leche, me he echado unas risas del copón; me imagino la cara de algunos al otro lado de la cámara cuando has soltado algunas de las perlas de hoy.

  2. Angus

    Eso tienes que escribirlo como «Pitza» en vez de «pizza». Inventazo.
    ¡Qué ilusión oir mi guarrindongada! La comprenderás cuando tengas hijos…

  3. Urdaibai

    Probe la sopa de pescado en microondas y fue la bomba,esta hay que hacerla tambien.

  4. Eibarres

    Eres el mejor David!ademas de aprender a cocinar, me hecho unas risas del copón de la baraja y encima me culturizo!lo de la sopa de pescado fue una autentica triunfada, que sigas así muchos años, por cierto, seria la bomba que publicaras en tu web los videos de cocina sin bobadas. Un saludo!

  5. El Lute

    Yo fuí de los que hice esa sopa de pescado, y doy fe de que sale estupenda, la he repetido algún día y siempre sale bien.

    Esa sopa zurrukutuna que has hecho hoy la hago pronto, en un pirex.

    Por supuesto, viva el queso de cabra. Que rico.

    ´¡¡ GARROTEEE!

  6. David y Noe

    David, gracias por estas lecciones de gastronomía divertida y de calidad.

    Lástima que no pueda ver tu programa desde Barcelona… de momento me conformare con tus videos que son geniales.
    Un abrazo

  7. MARIA ANGELES

    TE ACABO DE DESCUBIR HACE UNOS DIAS, ME ENCANTA COMO HACES LOS PROGRAMAS DE TV, LOS VEO POR TU PAGINA EN INTERNET,DONDE PUEDO VER LA SOPA QUE DICES QUE HICISTE DE PESCADO EN MICROONDAS?
    UN SALUDO DESDE SORIA.
    VIVA RUSIA¡¡¡¡

  8. David de Jorge E. Autor

    david, noe, podéis ver todos los días el programa en este blog, hacia las 15:05 o descargarlos TODOS en ITunes… el que no ve el programa es porque no quiere, vamos!

  9. Merche

    Me encanta la sopa de ajo y quisiera hacer la prueba a ver que tal sale en el micro.

    Dices que hay que ponerle 15min a máxima potencia…pero tu micro de que potencia es??

    Saludos

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