ROBINFOOD / Torta de pimentón + Ensalada de naranjas y limones

Archivado en: Robin Food TV
Ver programa íntegro

TORTA DE PIMENTÓN

375 g harina
225 ml. agua
10 g sal
10 g levadura prensada
1 cucharada de pimentón de la Vera
100 ml. aceite de oliva

Horno 170ºc.
Mezclar parte del agua tibia + levadura + mitad de sal.
En bol de amasadora incorporar harina tamizada, remover hasta unir y que no se pegue en las manos.
Colocar aceite + pimentón + resto de sal en una placa de horno.
Refregar la placa con la mano y colocar la bola de masa encima.
Reposar durante 30 mn.
Volver a extender la masa con los dedos, lo más fina posible.
Con un corta-pizzas hacer una cuadrícula a lo largo y ancho.
Hornear 30 mn.
Enfriar para que absorba el aceite.
Listo.

3a Torta de pimenton

ENSALADA DE NARANJAS Y LIMONES

4 huevos Pitas Pitas
2 limones
3 naranjas
1 pepino
Aceite de oliva
1 limón
1 pedazo queso feta
2 chalotas en tiras
Agua y sal

En una olla huevos + agua + sal, hervir y contar 5 mn. desde que arranque.
Pelar las naranjas y los limones.
Pelar los 4 huevos.
Cortar el pepino.
Trocear fruta y añadir a un bol + pepino.
Aliñar con aceite + zumo de limón + sal + huevos partidos.
Mezclar + romper feta + chalotas.
Listo.

3b Ensalada de naranjas y limones

Deja un comentario