Payoya Negra 2009

O de un vino andaluz diferente.

Es una singularidad casi hasta exótica la de este vino rondeño, elaborado en una finca situada a 800 metros, con variedades como la garnacha y otras autóctonas y desconocidas hasta hoy como la Romé, Tintilla y Melonera.

No hablamos de toros, no, pero sí de casta, la de un caldo andaluz diferente, con su puntito dulzón de fruta confitada, diversas hierbas del monte y especias a cascoporro, sobre todo clavos y pimienta negra.

Por la altura, mantiene el tipo con la acidez, también posee volumen, aunque no mucho peso, pero es sabroso y con personalidad.

Si por un casual cae una botella en sus manos, no duden en pimplársela en buena compañía.

Thalassa taller de vino S.L.
Finca La Melonera
Paraje Los Frontones
Camino Ronda-Setenil s/n
Ronda 29.400 Málaga
Pagina Web: www.lamelonera.com
E-mail: info@lamelonera.com
PVP: 16,35 €

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