O de un caldo alicantino de muy padre y señor nuestro.
Vino de corte mediterráneo de los que nos cautivan al primer golpe de olfato, metan la pinocha sin miedo, huelan el rico tomillo y el romero, la fruta negra madura –ciruelas, zarzamoras, fresas-, las especias dulces, el chocolate y el monte bajo. En la boca es caldo directo como un balazo del far west, atesora buenos matices de madera y un regusto a palo de regaliz elegante y sabrosón. Mantiene una acidez afilada, lo que en contra de lo previsto, lo vuelve fresco y muy apetecible. Para gozar con calma, sorbo a sorbo, en buena compañía.
Bodegas Bernabé Navarro
Plaza de la Constitución, 7- 1º
Bigastro 03.380 Alicante
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PVP: 12 €