O de un vino con personalidad que está fetén.
Nos encontramos ante una bodega familiar que desde 1790 ha cultivado sus viñedos de forma ecológica y cuyas riendas, en asuntos enológicos, las llevan hoy en día dos mujeres, Marta Casas y María Elena Jiménez.
Ponen todo su empeño en crear criaturas elegantes, con personalidad, y lo logran con este blanco repleto de glicerina, toda una ráfaga de fruta blanca con albaricoques y peras encabezando el pelotón de carrera. Lo elaboran con la variedad Xarel-lo, resulta super fresco, y atesora una acidez fetén, con un amargor final muy característico que nos chifla.
Si lo descorchan con unas almejas a la marinera y se lo pimplan tan ricamente, no tendrán que viajar a las Seychelles para sentirse en el paraíso terrenal.
Parés Baltà
Masía Can Baltà, S/N
Pacs del Penedès 08.796 Barcelona (España)
Telf.: +34 93 8901399
Fax: +34 93 8901143
Pagina Web: http://www.paresbalta.com
E-mail: paresbalta@paresbalta.com
PVP: 8,50 €
Me gustaba ver su programa y me ha desconcertado la falta de higiene al momento de servir.
Cuando el chef que es obeso cada vez que al momento de emplatar coje la cucharada de comida se ayuda con la mano y se chupa los dedos y vuelve a coger la comida se ayuda con la mano y nuevamente se chupa los dedos y lo hace en todas las oportunidades que sirve cada cucharada. Realmente es asqueroso y creo que nafdie tiene porque comer de la saliba de otro y que miedo no poder ver al cocinero porque si eso es en television como sera sin saberlo
no seas sucio no te chupes los dedos cuando sirves y vuelvas a meter los dedos en la comida eso es asqueroso por piedad. reglas de higiene