O de un caldo con nombre de año en el que sucedió algo gordo.
Castell del Remei, en Lleida, fue concebida en 1780 como una bodega tipo château, con el honorable objetivo, ya entonces, de elaborar vinos de crianza de calidad. Ya se sabe que el que da primero da dos veces y aquí fueron pioneros en varias cuestiones, entre las más relevantes, ser la primera bodega catalana en envejecer vinos en barrica y en plantar Cabernet Sauvignon y Semillon Blanc. Ha llovido lo suyo, pero esta casa nunca ha dejado de hacer las cosas bien, yendo de la mano de la tecnología.
El “1780” está elaborado con cabernet, tempranillo, garnacha, syrah y merlot, de ahí su complejidad aromática. Nos huele a especias, sobre todo pimienta rosa, fruta en sazón, algo licorosa, tabaco, cacao y hasta lácteos, con el recuerdo de la vainilla proveniente de la barrica de roble americano y francés. En boca es graso, con volumen, pero no exento de frescor, lo cual es un puntazo.
Para conmemorar cualquier efeméride, bébanlo que la vida se acaba.
Bodega Castell del Remei S.L.
Finca Castell del Remei, s/n
25.333, Castell del Remei (Lleida)
Telf.: 973 580200 / 973 580632
Fax: 973 718312
E-mail: info@castelldelremei.com
Precio: Entre 20 y 25 €