CRUMBLE DE CACAHUETE y FRUTAS ROJAS
2 puñados hermosos de ciruelas, frambuesas, etc.
1 plancha de bizcocho fina del tamaño de la fuente o bizcochos de soletilla
1 pizca de aguardiente de frambuesas o similar
crumble,
50 g de cacahuete en polvo
50 g de mantequilla pomada
50 g de harina floja
50 g de azúcar moreno o moscavado
1 pizca de sal
1 pizca de café molido
1 pizca de azúcar de vainilla
Colocar en una fuente el bizcocho en el fondo y mojar con el licor.
En un bol azucarar los frutos rojos y estirarlos sobre el bizcocho.
Crumble,
Mezclar todos los ingredientes del crumble con los dedos, hasta formar arenilla.
Espolvorear la superficie con azúcar en polvo.
EMPANADILLAS DE PLÁTANO
1 cucharada sopera de azúcar
12 discos de masa para empanadillas “grandes”
4 plátanos medianos pelados en dados muy pequeños
El zumo de medio limón verde y su ralladura
1 nuez hermosa de mantequilla
Media vainilla rascados sus granos
Nuez moscada
Huevo batido
Caramelizar el azúcar + mantequilla + granos vainilla + nuez moscada + dados de plátano.
Compotar y antes de retirar añadir zumo + ralladura, enfriar.
Colocar relleno en el centro, pintar bordes con huevo y cerrar en medias lunas.
Freírlas y escurrirlas.
Espolvorearlas con azúcar y rallarles cáscar de limón verde por encima.
Menos mal que puedo ver tus recetas por aqui.
Soy de Sevilla y no tengo satélite así que esta es la única forma de segirte.Viva Rusia
acabo de ver tu programa de hoy en internet.
a mí no me molestan las palabrotas, pero hoy, hablando de una cocinera inglesa, vas y sueltas ‘que peina canas en los huevos’. (una tía? en los huevos?)
bua chaval…
a veces, de tanto hablar, te pasas 4 pueblos…
por lo demás, el crumble y las empanadillas, nada complicadas y tienen que estar buenísimas.
te sigo porque me gustan los programas de cocina, pero a veces, sobre todo cuando estás con berasategi, se hace bastante cargante el peloteo mutuo que os traéis y el nombrar 4 veces en cada programa el nombre del carnicero, pescatero…
Hay que tomarse la vida con humor xurkan, peinar canas en los huevos no es nada malo, jajaja. Un diez al programa de hoy como siempre. El finde voy a hacer las empanadillas estas!!!
esas empanadillas caen pa la proxima reunion con el aperitivo de oporto :-0 y el crumble pal postre :-P
La leshe que os han dao!!!
Hoy aún no lo he visto y ya me estan entrando ganas de hacer las empanadillas de los cojones…perdón, de los huevos!!! (no confundir con «las de los güebos» jejeje )
Salud!!!
PD; Y viva Rusia, joder!! ;-)
Eres muy natural y espontáneo y eso nos encanta pero vas a tener que lavarte la boca con jabón!!! ¿ cuando me vas a hacer más preparaciones de verduritas?
Que barbaridad de postres…las empanadillas caen el sábado con un P.X. GARROTEEEEE!!
Joder, me encanta el programa. Un programa de puta madre que se caga la culebra, hostia! Sigue así, cagüendios!
Viva el coño de Nigella Lawson y viva Rusia, por supuesto.
miguel, ¿viva el coño de nigella lawson?, ¡qué ordinariez!, jeje, ¡viva rusia!
Hola David: Me ha gustado el crumble y las empanadillas. Estas últimas las he preparado hoy (como miércoles, vienen mis nietos menores a comer) A uno le han encantado (a mi y a mi marido también) el segundo, todo lo nuevo, le hace desconfiar, ha torcido el gesto y ha dicho puaf-luego seguro que se las toma para la merienda.
Nota para Miguel nº9 El lenguaje de David, aunque a veces exagerado nunca es soez, nadie te autoriza a hablar así. Te lo digo con simpatía.
Agur.
Hola David: Te sigo el programa desde que empezaste la anterior temporada. Un diez por todo ese trabajo.
Solamente comentarte que en esta receta de
crumble te falta poner el hornear a 150º y durante 20 minutos.
Eskerrik Asko!!!!!
Nota para Josefa nº11 sin acritud y con simpatía.
¿Qué es soez y que no lo es? Para alguien será lo de «peinar canas en los huevos» para ti, a lo peor, será la palabra coño. A mi el coño me parece algo natural, no sólo algo bonito, de hecho es de dónde casi todos salimos al nacer (y digo casi todos, sí) y no me cansaré nunca de decir coño, vulva, vagina, chirri, almeja, conejo… sobretodo mientras nuestra sociedad siga tratando la sexualidad en general, y la femenina en particular, como tema tabú y siga habiendo esos «fervores religiosos» que no hacen más que hundirnos en la hipocresía y hacernos retroceder.
Dicho lo cual, créeme cuando te diga que no necesito de tu autorización pero, en todo caso, gracias por tu simpatía. Sigue haciendo empanadillas para tu encantadora familia, si te apetece. Agur.
Viva la vagina de Nigella Lawson y de todas las mujeres de mundo. Y viva Rusia, coño!
Una receta de crema inglesa para acompañar el Crumble estaria de vicio :-!!!
Votos por una receta de CREMA INGLESA :-!!!!!!
Hola David!!!estamos viendo el programa d hoy ensalada d naranja y has dicho q es tipico de andalucia y en la tierra de mi madre tambien y se llama MOJETEO!!!!Esta divinooo,un saludo desde martutene.