O de la onza del pecado, rústica y demodé, que astilla en la boca como el cristal de Murano.
El buen chocolate resiste hoy y aún soporta en algunos colmados con valentía el latigazo de la gran distribución que coloca en el mercado muchas tabletas lavadas y muertas. Onzas con cantidades ingentes de manteca de cacao y poca chicha, o lo que es lo mismo, envoltura y estuche guapo de cómodo abre-cierra, sí, pero vistiendo auténticas pastillas de jabón chocolateadas con sabor dulce y fecha de caducidad infinita. Nos enamoran chocolates como el de “La Lionesa”, rústico y “demodé”, sin envoltorios tecnológicos ni bobadas, elaborado con honradez, de cremosa mordida y fuerte personalidad que astilla en boca como el cristal de Murano. Lo elabora Jordi Rafel con un 79% de cacao y licor natural de cassis, que son una especie de grosellas negras que nadan en aguardiente, procedentes de recolección silvestre en los bosques del Valle de Arán, Pallars Sobirá y Ribagorza. Un bocado de Pirineos. Envían las tabletas por paquetería donde el cliente lo desee.
La Lionesa
Tél.: 973 621 126
Lalionesa1857@hotmail.com
ostias David!!!Me ha cogido por sorpresa una avalancha de pedidos!!! veintitantos servidos y otros tantos por servir!!!
Comentarios como los tuyos nos siguen empujando y ayudando a andar el camino,gracias!!
Jordi