O de un vino untuoso y ardiente, como un queso de bola recién horneado.
Lo elabora la misma bodega que embotella el Antonio Moral 2006, un vino que nos entusiasma y que ya reseñamos con interés. En este caso, el Vallejondo lo tienen veinticuatro meses en barricas nuevas de roble francés y aunque sea de la misma añada que el Antonio Moral, el que nos ocupa es más alcohólico, criatura diferente. Sigue la línea de los elegantes Riberas del Duero, con finos aromas de madera bien ajustada que no empalagan y con un marcado carácter que define a los vinos de aquella tierra: es goloso y su untuosidad deja intuír muy buena fruta en su elaboración. En La Horra y Sotillo de la Ribera bordan los asados, los escabeches y el embutido es de primera, así que no duden en descorchar sus botellas, que están hechos para regar la mejor cocina ardiente. Vinos sin bobadas.
Bodega Moral Díez Vinos y Viñas S.L
Prolongación de Basilón, s/n
Quintanilla-Valladolid
Tél.: 658 633 145
Precio: 19,50 €
David: En una reunion como la mia, seguro que vamos a botella por cabeza, a ver si nos buscas unos vinitos mas economicos.
LA CRISIS.