O de otra bebida que refresca el gaznate y te alivia la calorina que es cosa fina.
- 200 g de fresas limpias
- El zumo de medio limón
- 1 l. de gaseosa muy fría
Elaboración
Asegurarnos que la botella de gaseosa está bien fresca en la nevera.
En una batidora de vaso añadir las fresas y el zumo de limón, accionando la máxima potencia.
Añadir una pizca de gaseosa para ayudar y parar cuando quede un puré bien liso.
Abrir la tapa y añadir el resto de gaseosa muy fría.
Verter el contenido a una jarra repleta de hielo y listo.
Podemos camuflar en la jarra unas hojas limpias de menta o hierbaluisa o hacer esta bebida con frambuesas, pulpa de naranja o limón, grosellas, moras, fresas del bosque, cerezas deshuesadas, albaricoques, melocotones, briñones o mandarinas.
Incluso servida con un buen sorbete de limón o un mantecado o un helado de pistacho, en copa amplia de “heladería valenciana”, se convierte en postre burbujeante como los del Bulli.
Crédito fotográfico by Jose Luis López de Zubiria.
Esta cae, seguro. Le estoy pillando afición a las aguas frescas, gaseosas tuneadas y demás.