O de una criatura parida por el amigo Nacho, el “loco de Larouco”
A Nacho González, padre de la criatura, lo llaman el “loco de Larouco” porque allá anda el jicho en Valdeorras rociando su viñedo con ortiga, cola de caballo, eucalipto y ajo para que la viña no le coja catarros y no tenga que fumigar con el habitual “Frenadol” para viticultor.
Así que sus vinos poseen notable personalidad, naturalidad y la particularidad de la Palomino y la Garnacha Tintorera, que conviven juntas en el campo desde hace décadas.
Fermenta con sus propias levaduras en roble francés, sin filtración ni clarificación alguna, así que si lo pillan empújenselo con una oreja de cerdo cocida con su pimentón y su patata y verán Constantinopla.
www.laperdida.es
precio aprox.: 17 euros
