O de un pecado mortal versión confite, no apto para diabéticos.
Algunas de las laderas de los montes gallegos además de estar habitadas por carboneros y meigas, son fértiles tierras llenas de castaños, con unos frutos de campeonato.
Allí puso sus ojos en 1980 el grupo Cuevas para abastecerse del mejor material para la primera fábrica de Marron Glacé que se fundó en España. Ha llovido lo suyo, pero en esta casa siguen haciendo las cosas de auténtico lujo.
Si les pierden los dulces y en Navidades se lanzan en picado sobre las bandejas de confites, no dejen de probar los marron glacé de Cuevas; hacía tiempo que no metíamos en la boca algo tan delicado, teniendo en cuenta que este tipo de castaña suele empalagar y cansar al segundo tarisco.
Olvídense del recuerdo que tengan de un marron glacé, pues los de casa Cuevas llevan un glaseado ligerísimo, nada empalagoso, y atesoran un profundo sabor a castaña, como a delicada confitura, que se disfruta en cada mordisco.
Probamos una versión “clássic” y otra “gran selección”, altamente recomendables ambas, así como una crema de marrón glacé y otra de marron confitado al jengibre, que se presentan en tarro de cristal y son una verdadera perdición.
Hay más variedades, borrachas con brandy, licor de pera Williams, bombones de marrón glacé y un largo etcétera de pecados mortales no aptos para diabéticos.
Marron Glace Cuevas
Cuevas & Cía, S.A.
Pol. Ind. San Cibrao das Viñas C/1 Nº10
32901 San Cibrao das Viñas
Ourense
España
Tlf (34) 988 383 822
Fax (34) 988 221 452
Skype: cuevasmarronglace
E-mail: info@marronglace.com
www.marronglace.com
MARRON GLACÉ CLASSIC Tarro 160 g
P.V.P.: 7,45 €
MARRON GLACE GRAN SELECCIÓN, Tarro 190 g
P.V.P.: 13,4 €
MARRON CONFITADO AL JENGIBRE Tarro 415 g
P.V.P.: 13,4 €
CREMA DE MARRON GLACÉ Tarro 285 g
P.V.P.: 3,85 €
Cada año, por Navidad, le regalo a mi madre un bote de marron glacé Cuevas. Qué delicia.
«Ligero, nada empalagoso y sabe a castaña». La semana pasada dimos fe de ello. Ñam, ñam.
Unos amigos míos regalaron marrón glace a sus invitados el día de su boda. Un regalo finísimo, original y os puedo asegurar que estaba delicioso
Me he paseado por su web solo por curiosidad y me ha encantado lo de ir desenvolviendo el marron, se me hacia la boca agua¡¡¡
Yo soy un fanático del marron glacé, lo compraba cuando estaba en Francia, me alegra saber que hay empresas en España que también lo hacen. Suelo comprar el de Posada, que creo que es su competencia. Pero, igualmente, están deliciosos los dos.
queria inf sobre pure de castañas
Señoras y señores olvidense de cuevas….tiene mucha azucar….
He abierto mi tarro de 300gramos de marron glace para hacer el postre dd todos los años y he tenido la desagradable sorpresa de que no son castañas confitadas, es un amasijo de azucar con castaña molida y leo la etiqueta y de los 300 g 57 g son azúcar , no doy crédito a esta gomadura de pelo y encima le dan forma de castaña. A la basura. Nunca más. Como nos engañan. Deberían cerrar.