Es de hijo bien nacido ser agradecido, así que el colega Ricardo Carreiro le puso el nombre de su padre a un vino obtenido gracias a su esfuerzo, pues el colega Caco, además de ser hombre de acción y muy buena gente, recuperó parcelas y plantó muchas de las viñas que hoy crecen sanas y lozanas por las parcelas de las fincas A Ferreira y Canceliña, en Gomariz.
Es bebercio asilvestrado con un punto especiado por el que revientas en ganas de seguir bebiendo, bien sofrito con una mezcla de las variedades Souson, Caiño Longo, Caiño da Terra, Carabuñeira y Mencía.
www.cotodegomariz.com
Precio aprox.: 20 euros
Muchas gracias por tu articulo describiendo la Juanita y a su propietario , Albert Marc Medina Gual, mi hijo , eres una persona » brillante » a la que siempre ha admirado el Gollum de la cocina, la comparativa no le favorece pero no deja de ser ocurrente… todos tenemos parecidos.
Joana Gual, una madre mallorquina orgullosa del buen hacer en La Juanita.