O de unas pastas con un sabor pelotudo.
El lema de la casa es toda una declaración de intenciones y lo deja clarinete: “hacemos lo de siempre, como siempre, pero ahora”.
Los de Urrutia se dedican a los dulces artesanales y siguiendo la tradición familiar, desde principios del siglo XX, elaborando en un pequeño pueblo de Navarra, en la sierra de Ujué, unas golosinas que valen un potosí.
A diario preparan pastas, magdalenas, galletas, bollicos y pasteles, tanto tradicionales como integrales, dietéticos e incluso ecológicos. Sin almacén, elaboran a diario solo lo que sus clientes piden.
Cuentan con un obrador donde mucho antes de que amanezca los hornos ya están encendidos y con una tienda llamada Agrotienda Urrutia, donde pueden probarse sus pastas.
Todas sus creaciones tienen un sabor auténtico pelotudo, no en vano la fuente de sus valores yace en el entorno, la vida de pueblo y el campo, de donde provienen la mayor parte de los ingredientes con los que trabajan: la harina, los huevos, la leche y el agua.
El pastel vasco de Uxue está fetén, sobre todo el de cereza y el de crema, las delicias de naranja y chocolate ni te cuento, las tejas de espelta y almendra son súper finas y sabrosas, y los mantecados de pacharán te pueden llevar a la perdición.
Hay mucho más donde elegir: magdalenas de aceite de oliva, el rosco de anís, el pan de cielo, el mostachón, las tortas, los bollicos de Uxue, las galletas de nata y chocolate, etc.
Sus dulces se pueden encontrar afortunadamente tanto en pequeñas tiendas especializadas como en algunas grandes superficies, incluso se pueden pedir, así que ya saben, arreando, que es gerundio.
Pastas Artesanales Urrutia
San Isidro, 41
Ujué 31.496 Navarra
Teléfono: (34) 948 73 92 57
Pagina Web: http://www.pastasurrutia.com
Email: pastasurrutia@pastasurrutia.com
Pastel Vasco: PVP 8 €/500 g; Galletas o Madalenas Ecológicas: PVP 3 €/200 g
Galletas o Pastas Convencionales: PVP 2,50 €/200 g
