Cerveza artesanal Ale Olañeta

olaneta

O de unas cervezas para gozar sin prisas.

A estas alturas ya sabrán ustedes que la imparable aparición de las llamadas microcervecerias belgas y norteamericanas ha acabado aterrizando por nuestra geografía, dando el pistoletazo de salida en las comunidades de Cataluña y Madrid principalmente.

Este tipo de pequeños artesanos elaboran una cerveza totalmente natural, como se hacía antes de la llegada de la industrialización, sin inyectar el CO2 de manera artificial, dejando que aparezca por la propia acción de la levadura, con lo que se consigue un bebercio de calidad, natural y sin chorradas.

Los de Olañeta, que llevan desde 1936 elaborando pacharán por el sistema tradicional, se animaron a finales de 2011 con el asunto cervecero y se tiraron un año currelando y fabricando diferentes muestras artesanas hasta que se decantaron por una tipo Ale al estilo belga, turbia, como los ojos de la Dietrich, y con todo su sedimento, al no estar filtrada. El invento ha cuajado y ya lo han empezado a “petar”, ¡no nos extraña!

La rubia es muy limpia en nariz, con un punto exótico, tremendamente suave y sabrosa, pero sobre todo fresca y con estupenda acidez. La tostada tiene ese puntito de bollería que tanto nos pone y no es de las que empalagan.

Cervezas para gozar sin prisas, equilibradas, que por sus características son de ámbito geográfico reducido, así que corran y pímplense una a nuestra salud. Amén.

Licorera vasca Olañeta S.L
Paseo de Egiburuberri, 19
Errenteria 20.100
Teléfono: (34) 943 510 285
Pagina Web: www.licoreravasca.arrakis.es
Email: fabrica@licoreravasca.com
P.V.P.: 2 €

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