COMPOTA CON MUESLI “HARVEY NICHOLS”
4 manzanas reinetas
4 peras
1 rama de vainilla
1 limón
15 ciruelas pasas deshuesadas
1 pizca de agua
1 paquete de muesli de calidad
2 yogures desnatados naturales
Miel
Pelar 1 manzana y 1 pera y trocearlas todas metiéndolas en una olla.
En el medio deslizaremos las ciruelas + vainilla abierta y rascada + corteza.
Añadir una pizca de agua, cubrir y hervir suavemente unos 20 mn.
Añadirle zumo de limón a la compota y un poco de cáscara de limón rallada.
Colocar en el fondo de un vaso ancho de cristal la compota bien mezclada.
En medio, el muesli.
Cubrir con una capa de yogur + hilo espeso de miel.
Listo.
HUEVOS REVUELTOS CON SALMÓN
2 huevos Gorrotxategi
1 pizca de nata líquida baja en calorías
1 pizca de aceite de oliva
Sal y pimienta
Rebanada gruesa de pan oscuro tostado
Salmón ahumado loncheado
Berros germinados
Batir los huevos + salpimienta + nata.
Añadirlos al sauté y cuajarlos al baño maría, sin dejar de batirlos con varilla.
Cuando estén cremosos, incorporar el hilo de aceite.
Partir el pan en dos triángulos y colocarlo en el plato.
Acomodar los huevos + salmón + berros.
Listo.
enhora buena por tu nuevo laboratorio culinario David, fantastica cocina!!!
y como siempre recetas que me encantan… gracias un beso
A mí me molaba esta:
Qué bueno, hacía mucho tiempo que no veía dos minutos de televisión tan brutales como la bendición del plató, en serio, qué bueno :D :D
Felicidades por el estreno, un abrazo enorme a David, Álvaro, Joselu, Mariana y tooooooodo el equipo, sois los mejores mekagüentó. En este plató, otros 6000 programas.
Aupa Jatorra !
No te apures por el peso, seguro que esta semana te superas y nos sorprendes a todos.
Me ha encantado tu nueva cocina, vanguardista y sobre todo
muy espaciosa, hecha a tu medida y no como la otra que era para pitufos, jeje.
Tu programa de hoy, me ha hecho recordar que tengo una foto de los almacenes Harvey Nichols del año pasado y te la queria mandar.
Espero que te pongas en contacto muy pronto y segui aurrera en tus nuevas andanzas ! Aupa Txapeldun ! Laisterarte.
Felicitaciones por el palacio cocineril que te has montado, es la monda.
Y la bendición lo más fuerte que he visto en un programa de cocina.
Aupoa David y Viva Rusia.
Ojito con el peso, que yo creo es debido a la emoción del estreno
Buenas!
Ya no nos podemos descargar los videos?
Cocina preciosa!!! qué envidia!! Disfrútala y haznos disfrutar!!1
Será una tontería… pero disponer de los vídeos en youtube para mí es mucho mejor, el anterior formato me iba lentísimo y no me permitía adelantar el vídeo.
Tengo toda la colección de vídeos y es mi recetario de cabecera. David por favor ¿dónde podemos seguir descargando vuestros maravillosos programas? Enhorabuena por la nueva etapa, a ver si nos enseñas el resto de la cocina ;)
RobinFood: Suban los videos como .mp4, asi es facil de bajarlos de Youtube.
my bad…. the video can be downloaded as 360p .mp4
Viva russia, es la primera vez que me han bendecido, con lo rojo que soy …. :-)
Pedazo de copcina amigo, que envidia mas grande!!!!!! a disfrutarla con salud titán de las cocinas….
Esperemos que esa cocina dure mucho tiempo y que la estrenes y nos cocines con salud
Eúp!
Bendecido por Our Sweet Lord, recordando al gran Arguiñano y empezando con una compota de toda la vida, ésto solo puede acabar ¡¡BIEEEN!!
Una cocina enorme para un cocinero cada vez más pequeño en tamaño físico y más grande en sabiduría, aúpa tú, muxu haundi bat!
Norawena campeón, receta rica esa compota, ya la hago. Menudo cocinón, ya nos irás enseñando. Espero verte otros 600 programas. Lo de la bendición…joer podías haberte llevado a unos cuantos cardenalotes de esos que están en el Vaticano…y hacer una fumata rosa…
El comentario anterior es mio, jaja solo salgo como El…
Awayth, mucho nos tememos que YouTube no nos proporciona ningún enlace para la descarga directa, pero de momento para el que lo quiera descargar, le dejo aquí la información, http://thinkwasabi.com/2009/09/webs-descargar-youtube/
Un saludo y ¡Viva Rusia!