O de descorcharlo con un plato de hinojos aliñados: el culmen del gozo sensual.
“Hablar de Esculle es hacerlo de tempranillo, de selección y trasnocho, de roble francés, de potencia y maceración carbónica… de la Sierra Cantabria…”. Sin duda, pero hay más, hablar de Esculle es hacerlo de una nariz potente y hasta valiente, repletita de tomillo, romero, pimienta blanca, torrefactos y mucha fruta roja. ¡Una ricura sin igual! Tampoco la boca le va a la zaga. Denle un buen sorbo, ¡iup!: entrada golosa, acidez, frutosidad, un puntito secante, y cierto amargor final que le da estructura y volumen.
Tiene cierto matiz anisado; con un plato de hinojos aliñados en ensalada podría resultar el culmen del gozo sesual.
Bodegas y Viñedos Solabal
Camino San Bartolomé, 6
Ábalos 26.339 La Rioja (España)
Telf.: +34 941 334492
Pagina Web: www.solabal.es
E-mail: solabal@solabal.es
PVP: 20 €
Soy de uruguay, lavalleja, solis de mataojo te miro por tv cable adoro tu recetas tu pais y tu persona un beso grande de elizabeth!!!!!!
graciassss