O de cómo nos gusta el vino con el pipiribipipi y con el baparabapapa.
Este predicador es vino de Benjamín Romeo y su Bodega Contador, que tiene caldos de agárrate que vienen curvas. Para elaborarlo emplearon racimos de las viñas más jóvenes, y para garantizar el nivelón antes de la vendimia, dejaron en la cepa tan sólo un racimo por pámpano, de forma que las uvas estuvieran bien prietas y concentradas. El 2007 fue añada lluviosa y los enólogos tuvieron que hilar muy fino para enmendar el desaguisado. La experiencia es grado y se traduce en un caldo con nariz valiente, con aromas a tinta y toques especiados, en lugar de ese lado láctico característico de este año. Entra bien, tiene perfecto ensamblaje de barrica y se le ha sacado toda la fruta posible, que no es poco, aunque se le eche en falta más explosión de sabores jóvenes.
Bodega Contador
Vinos de Benjamín Romeo, S.L.
Ctra. Baños de Ebro, Km. 1
San Vicente de la Sonsierra-La Rioja
Tel: 941 334228
Precio: 19 € aproximadamente
