O de un albariño singular que ha de servirse bien frío, casi helado.
Esta bodega posee tres hectáreas de viñedos situados en la zona del Salnés, parcelas de suelos poco profundos y arenosos en los que la propiedad plantó cepas seleccionadas, procedentes muchas de ellas de clones resistentes a la filoxera, sometidas a rendimientos bajos y cuyo resultado en el campo ofrece racimos pequeños y sueltos. Se abastecen también de fruta de viticultores de la zona. No es albariño típico; en nariz recuerda a flores blancas y a levadura fresca de panadero. Ya en boca, sorprende por su cremosidad, aunque no resulte muy potente; la acidez está demasiado controlada, se echa de menos un poco de verdor. Está bien hecho, entra estupendamente y no es nada pesado, cosa muy de agradecer en un albariño. Compártanlo con amigos, tal como se indica en su etiqueta y no lo saquen de la cubitera, que muera helado, el condenado.
Bodegas Lagar de Besada, s.l.
Cl Pazo 11- XIL
Meaño – Pontevedra
Tl. 986747473
Precio: 7’50 €.
