Veo de pascuas a ramos al amigo Pablo Baños y siempre acompañado de Julián Armendariz, cargados de botellas y en alguna mesa de postín probando vinos como si fuera a extinguirse la raza humana, ¡vaya dos!
Pablo es originario de la localidad riojana de Badarán y reside en México, como solían anunciar a los concursantes en el “Un, Dos, Tres” de Chicho Ibáñez Serrador y este trago lo bautizaron tomando prestado el nombre de los montes Pancrudos de la Sierra de la Demanda, cercanos a sus viñedos.
Elaborado de forma tradicional con Garnacha, fermenta en depósitos abiertos de acero y hormigón y se cría en barrica de roble francés ofreciendo un trago delicado y muy amable que invita a la farra y al despelote existencial, ¡viva Jean-Paul Sartre!
www.gomezcruzado.com
Precio aprox.: 32 euros
