Recetas Exprés / Magdalenas rellenas de chocolate

MAGDDALENAS RELLENAS DE CHOCOLATE

135 g de chocolate negro 70 %
130 g de mantequilla fundida
165 g de azúcar
3 huevos
50 g de harina

Fundir el chocolate al baño maría.
Mezclar en un bol la mantequilla + azúcar.
Agregar los huevos + chocolate fundido.
Por último, incorporar la harina y mezclar bien.
Introducir la mezcla en una manga pastelera para poder rellenar los moldes.

Crema de cacao tipo “nutella”
Avellanas tostadas

Rellenar los moldes rectangulares (tipo financiera grande) con 2/3 de masa y colocar en el corazón un “golpe” de crema de cacao.
Volver a cubrir con 1/3 de masa y terminar con 3 avellanas sobre cada magdalena.
Hornear durante 15-20 mn.
Listo.

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