Recetas Exprés / Bizcocho de nata


BIZCOCHO DE NATA

8 claras de huevo
435 g de azúcar
335 g de harina tamizada
335 g de nata líquida semimontada
1 chorrete de anís
Ralladura de 1 limón
Sal

Además, azúcar

Horno 190ºc.
Montar con las varillas en un bol, claras + sal.
A medio montar añadir azúcar y continuar hasta que estén bien firmes.
Añadir la mitad de harina con cuidado (como para un bizcocho), mezclar con espátula.
Añadir la nata semimontada + otra mitad de harina con cuidado.
Aromatizar con un poco de anís + ralladura.
Introducir la mezcla en molde engrasado y enharinado.
Espolvorear la superficie con azúcar.
Hornear 30-35 mn.
Listo.

09 Bizcocho de nata

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2 pensamientos en “Recetas Exprés / Bizcocho de nata

  1. Jordi

    Espectacular bizcocho, como siempre las recetas salen a la primera, comprobado!!! Gracias David.

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