La Mallorquina

O de unas mallorquinas adictivas a más no poder.

Si Ricky, el monstruo de las galletas, se hubiera topado de frente alguna vez con estas mallorquinas, se le hubiera ido la olla a límites insospechados, estos deliciosos petit fours dulces son adictivos a más no poder, una de esas galletas para zamparse mil, hecha a base de una masa de nata, azúcar y harina, en la que uno siente perfectamente el saborazo de la almendra marcona, picada y fundida en una textura crujiente de veras, que se remata con un baño de chocolate realmente fino.

Los de La Mallorquina, un establecimiento con mucha solera de origen asturiano, que llevan un porrón de años apegados a la mejor tradición pastelera y respostera, comercializan tres versiones de sus galletas fetiche, la de chocolate amargo, llamada Noir, con un 70% de cacao, la auténtica bomba limonera, la mallorquina con leche, con un 36% de cacao, y la que está bañada en exquisito chocolate blanco.

Probablemente la más noble de ellas sea la Noir o al menos la que aporta mayores contrastes entre al dulzor y amargor, con una de esas elegancias irreprochables que te piden zamparte una tras otra sin descanso.

En una de las caras se puede apreciar perfectamente los frutos secos mientras que la otra muestra su parte bañada en chocolate, ¡puro néctar imperial!

Confitería La Mallorquina
Milicias Nacionales, 5
33.003 Oviedo
Emilio Alarcos, 5
33.001 Oviedo
Teléfono: (34) 98 521 23 01
(34) 98 528 84 04
Pagina Web: www.la-mallorquina.net
Email: mallorquina@la-mallorquina.net
P.V.P.: 5,25 €