PASTA CON PESTO DE ALBAHACA
600 g de pasta recién cocida, al gusto.
Pastilla de caldo.
Cáscara de limón .
Mantequilla.
Pesto de albahaca.
Una pizca de sal.
Queso rallado.
Cocer la pasta en abundante agua con una pastilla de caldo.
En una sauté rallar la corteza de limón, añadir mantequilla, arrimar a fuego y sofreír.
Añadir la pasta escurrida, pimentar y agregar el pesto, dar unas vueltas y servir con queso rallado.
BEBIDA GASEOSA DE FRUTAS ROJAS
300 g de frutas rojas limpias (fresas, frambuesas).
El zumo de 1 limón.
1 l de gaseosa muy fría.
hierbaluisa o hojas de menta.
En una batidora de vaso añadir las frutas y el zumo de limón, máxima potencia.
Añadir una pizca de gaseosa para ayudar a que se forme el puré, sin parar de batir.
Verter el puré sobre una jarra con hielos y la menta.
Verter el resto de gaseosa, mezclar.
Quiero comprar una batidora de vaso como la tuya ,pero no hay manera de verle la marca…
Si me la pudieras decir ahora que no nos oye nadie , te quedaría eternamente agradecido…
Las fresas maceradas con azucar y un chorrito de vinagre de módena , también quedan que te cagas
Saludos
La pasta al pesto, pa ponerse La traviata mientras comes, con un vinito bien fresco.
Como dice Rafael Maturana, las fresas troceadas, azucar y chorretón de vinagre de módena, a la nevera por la mañana, cada hora se le da un iaje de vuelta y vuelta, y a la hora de la comida están deliciosas.
David: Hoy he leido un reportaje que te hizo Rebeka Parras en HITZA el 26 de Febrero, en el que dices «Tienen más mérito que los profesionales las cocineras de casa»y «No se trata solo de preparar platos fáciles, queremos también que los espectadores lo pasen bien»
!Aupa David! Estas en todas partes, eres una especie de semi-Dios.
Bueno, toda esta coba es para que me expliques como se hace un pesto. Espero que te estires y me lo expliques.
Thank you very very much. Eskerrikasko aurretik.
Estoy deacuerdo con El Lute y con Rafael,las fresas maceradas con azúcar y chorretón de Módena estan extraordinarias yo tambien le pongo un poco de pimienta negra recien molida,probarlo,estan de vicio.Y a ti David sigue asi campeón que no te pierdo de vista.
Josefa, en el programa del 28 de abril, hace 2 días, está el pesto.
He probado la receta. Comí en la perola, con una servilleta de cuadros anudada al gaznate. He tenido que darle doble paga al gimnasio.
He probado el pesto con setas de esas baratas en una tasca. Y estaban más que buenas.
Por cierto, ¿como consiguen que esas setas baratas les queden tan blanditas, sin nada de chicle?
Gracias Lute que despiste el mío.