Dicen de mí

dicen de mi

“Con simpatía, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, sazona, corta, pregunta, felicita, sopla, descubre, sirve, recomienda, aliña, sonríe, recuerda y blasfema. La reacción del espectador al verle en TV es inmediata: empiezas a salivar y sueñas con atunes gigantes bailando sobre un mar de jugos gástricos, ajos y cebollinos” | Sergi Pámies

“Me he reído mucho con este blog, un día de estos tendré que leerlo” | Groucho Marx

“En Gran Bretaña y Estados Unidos arrasan Nigella Lawson y Giada de Laurentiis. The Daily Mail escribía que en el programa de Lawson “hay escenas de glotonería como no se veían desde el monstruo de las galletas”. (…) Una es chef y la otra no, pero ambas dan a sus indicaciones un toque de sensualidad, de gusto por la comida (y no por la tontería) que aquí se echa en falta y cuyo único equivalente peninsular sería David de Jorge, que en Euskal Telebista nos da una lección de lo bueno que es comer sin bobadas tecnoescalofriantes. Pero David no es tan sexy como Laurentiis o Lawson, reinas proclamadas del food porn” | Quim Monzó

“Ama la comida y ama la escritura, y esos dos amores caben en su gran anatomía” | Mitxel Ezquiaga y su agenda portátil

“Uno se pregunta a quién puede interesar leer los textos de un cocinero desconocido para el gran público. Cabe preguntarse qué criterios de selección se establecen para publicar recuerdos, chascarrillos o guiños literarios en tono irónico, cuando las anécdotas a compartir son de tan poca altura” | Revista Sobremesa

“Si se prescinde de su odio cerval hacia los críticos gastronómicos a los que ridiculiza en una generalización carente de sentido, de sus comentarios supuestamente graciosos sobre cocineros y restaurantes, y de los elogios incondicionales hacia sus amigos (especialmente Arbelaitz y Berasategui), los capítulos escritos por David de Jorge aportan datos de interés sobre el funcionamiento de un restaurante. En cualquier caso, son un intento fallido” | Carlos Maribona

“Es un escritor excelente y acompañándolo me siento espectador del nacimiento de una supernova. Emplea una prosa que hasta ahora yo no había encontrado en la literatura gastronómica del estado español” | Jasier Etxeberria, humorista de Sautrela

“Abofetea a la crítica como nunca hasta ahora se había hecho. Sus textos son magníficos porque tocan las claves de este mundo; Son SIC, es decir, sensibles, inteligentes, cultos y apelan a las tres variables fundamentales del ser humano: el sexo, el estómago y el cerebro” | Arturo Pardos, Duque de Gastronia

“Este chaval es un verdadero anormal y un puto capullo enorme que no hay Dios que lo aguante. Además, ¿cuando trabaja?” | Anónimo popular

“Te sigo desde hace años pues me considero un gourmet. He visitado los mejores restaurantes de España, he participado en “Todos contra el Chef”, tengo infinidad de literatura gastronómica en mi biblioteca y cocino habitualmente -mis amigos dicen que con éxito-. Pero te escribo para ponerte a parir; tu programa de cocina es tercermundista, es imperdonable desde el punto de vista ecológico, verte como te vi verter el aceite por el desagüe de la fregadera -macho, guarda un poco las formas-; y otra cosa, un tío obeso mórbido como tú -estás deforme-, da muy poca credibilidad y lo que pide el cuerpo, cuando te veo cocinar recetas en la tele, es no hacerlas ni practicarlas para no acabar como tú, siendo candidato a no verte la polla ni poder atarte los zapatos” | Luis Zulaika y Saralegi, vecino de Plencia

“Te vi en la tele y me divertí muchísimo (me cagué de la risa), te busqué en internet y desde hace unos días te sigo por este medio: me gusta tu comida y me gusta tu humor” | Conrado, desde el Uruguay

“… Untar las manos en el plato para quitar los restos de ensalada, apoyarse de una forma obscena y maleducada, no tener ninguna clase hablando, comiendo con ansia … mire … no se como no tiene vergüenza de hacer ese programa … usted, orgulloso de su físico, está enseñando a los pocos que le ven cocinar con mantequilla, usted no tiene ni idea de cocinar. Cree que hace gracia pero es usted ridículo. Cuando termina Karlos Arguiñano, pongo su programa y me causa escrúpulo. Sus comentarios se los guarda y si no tiene nada que decir se calla. La gente le odia, se lo digo de verdad. Vaya pensando en callarse o cancelar el programa” | Txema Arizti (opinión del pueblo de donostialdea)

“… Desde que conozco a Robin Food, Jamie Oliver me parece una NENAZA, ¡viva Rusia! | David Bonilla

“… Este mail de incordio tiene como misión felicitarte por tu trabajo y tu buen hacer. Me ganaste cuando te vi meter el dedo en la comida para ver si estaba bien de sal, como Dios manda. Me sonaba de haberte visto en algún zapping, engullendo alguna guarrindongada, pero me puse a ver vídeos tuyos y estoy aprendiendo un huevo sin contar lo que me diviertes. Empecé el viernes por la tarde y no he parado de ver tus vídeos, respetando unicamente los descansos de rigor para comer, cagar, follar y trabajar. Ya voy por Noviembre. A seguir así de bien y que nosotros lo veamos. | Rafa, desde El Bierzo