Foradori Granato 2008

Igual que existen tipos largos que no estallan a la primera de cambio como pésimos y previsibles petardos de mecha corta, ¡pamba!, ¡menudo tontolaba!, también hay tragos como este Granato Teroldego de los Dolomitas que tiñe la copa con el mismo zumo que pringa las manos cuando por septiembre recoges moras en un zarzal que lleve a cualquier cementerio.

En la boca sabe a frutas rojas maduras y rabiosas y a tierra con mucho mineral a pesar del trago suave que impresiona un potosí, elegante, femenino y largo, muy largo, larguísimo, como la sombra de aquel ciprés del vallisoletano Miguel Delibes.

www.elisabettaforadori.com

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