Hasta hace bien poco había “riojitis” y “riberitis”, es decir, todo pichichi bebía lo mismo y era raro levantar la cabeza más allá de unas pocas denominaciones.
España es ancha, hoy se hacen vinos extraordinarios por doquier y crece la curiosidad por calzarse vinos rústicos a muy buen precio, como esta criatura parida por la bodega Sierra Norte, que pertenece a la D.O. Utiel Requena.
Es una Bobal 100% vinificada con fruta de la Ladera Fuenteseca, tierra rica en calizas y con tradición de levantar el porrón y avivar las llamas de las brasas para asar conejos, caracoles y empujarlos con pan y mucha salsa all-i-oli, ¡viva el pimple!
www.bodegasierranorte.com
Precio aprox.: 6 euros
Fransahwr@hotmail.es