Sidra Zythos

Según tradición india, el cáñamo brotó cuando cayeron del cielo gotas de ambrosía, que como ya sabrán, era el alimento de los dioses.

Así que algún artista podrá pensar que “zythos” es nombre de reconstituyente alimenticio o pócima antiparasitaria, aunque lo cierto es que fue la cerveza de los pueblos pre-románicos, no exenta de polémica entre los expertos que consideran que aquella bebida no fue birra, sino una sidra primitiva.

Querrán asesinarme los astures con tanta copla, pero no conozco mejor sidra por aquellas latitudes que la elaborada en Colloto por Herminio y José Luis, fragante, refrescante y con una chispa que invita al pimple y a soplar gaitas.

www.llagarherminio.com
Precio aprox.: 2,5 euros

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