Pezas da Portela 2014

Mi abuela Esperanza, mientras freía orejas en aceite y nos las servía espolvoreadas de azúcar, solía invocar a las tormentas cantando una coplilla que decía algo así como, “tres cosas hay en Ourense que no las hay en España: el Santo Cristo, la Puente, y la Burga, hirviendo el agua”.

Bien es cierto que la ciudad, cuando yo la conocí de crío, me pareció originalísima por la abundancia de raciones de raxo con patatas fritas que acompañaban a las tazas de vino de Valdeorras que los locales se metían entre pecho y espalda.

El godello que hoy nos ocupa está para echar a llorar, graso como el pecho de una sardina por San Juan, que todo el mundo sabe que moja el pan, muy frutoso y con el toque mineral de las tierras de la Portela, ya saben que de lo que se come, se cría.

Es un vino enorme y telúrico, como diría Iban Yarza. No hay más que hablar.

www.valdesil.com
Precio aprox.: 20 euros

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