Gabaxo 2015

Lo bueno de impartir en Logroño una conferencia en plan cultureta es que te escuchará peña muy maja y vendrán Alejandro Rituerto y Gurutz Aginagalde y el amigo Eladio te llevará de tragos por la Laurel. Y paras en La Tavina y le hincas el diente a este Gabaxo que es criatura parida por un franchute llamado Olivier Rivière, ¡qué caprichoso es el destino! Una pedazo de garnacha riojana criada en roble que tiñe la copa de cardenal Cisneros cosa fina, muy golosa y con ese toque “sesual” que recuerda a los vinos de maceración carbónica que tanto me gustan para acompañar un bocata de chorizo picantillo. En resumiendo.

www.olivier-riviere.com
precio aprox.: 12 euros

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