Lustau solera “East India”

A dos pasos de la sevillana Casa Flores, que sienta cátedra del jamón ibérico español, se encuentra la calle Zaragoza y La Azotea, en la que torea el amigo Dani.

Aticen allá a la golosina fina y rematen la zampada con un trago cremoso que preparan con este tesoro de la venerable casa Lustau, que es una crema elaborada a partir de Oloroso y Pedro Ximénez que envejecen por separado durante 12 años y mezclan para volver a dormir en una solera de 33 botas localizada en la sacristía de la bodega.

Les parecerá una movida de infarto, pero cuando lo prueben bien frío se les saldrán los ojos de las cuencas, pues es petróleo que sabe a perfume femenino.

Precio: 20 euros
www.lustau.es

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