O de unas salsas con garra.
Los de Urban Sauces están especializados en la elaboración de salsas italianas caseras, que trajinan en una cocina anexa a la tienda barcelonesa, tras largas horas de cocción pausada al fogón, con el concurso de ingredientes naturales y de temporada.
Entre las salsas estandarte de la casa se encuentra la Bolognesa, hecha a base de tomate pera, ternera, cebolla, caldo de carne, zanahoria, apio, hierbas, pimienta negra, laurel, aceite de olvia virgen extra y sal, y la de Tonno e Olive, preparada con tomate, atún, oliva de Kalamata, cebolla, botarga, aceite de oliva virgen extra y sal.
Son salsas potentes, con garra, bien especiadas y sazonadas, no aptas para milindrosos, de esas que dejan entrever un sofrito peleón y bien trabado.
Además de las salsas, la marca también propone una serie de antipastos molones, como sus Pomodori Secchi, elaborados con tomate pera de Calabria, orégano, aceite y sal, que es capricho del bueno para colar en ensaladas, o sus pizzas artesanas, además de otra serie de productos fetén importados desde la gran Italia. ¡Forza Italia!
Martocchi group Mediterranean food
C/ Madrazo, 137 – 2
Barcelona 08.021
Teléfono: (34) 93 250 52 51
Página Web: http://urbansauces.com
Email: info@urbansauces.com
Salsa Bolognesa P.V.P.: 6,50 €
Salsa Tonno e olive P.V.P.: 7,30 €
Pomodori secchi P.V.P.: 7,50 €
