Recetas Exprés / Tostada “babosa”

Tostada “babosa”

1 rebanada de pan tostada
1 pizca de mantequilla
3 lonchas de beicon o panceta
1 mozzarella
1 huevo pasado por agua
Cebollino picado
1 pizca de pimentón picante

Untar la tostada con abundante mantequilla.
Mientras, dorar en la sartén el beicon o la panceta y escurrir.
Colocar sobre la tostada la mozzarella rota en pedazos.
Cascar el huevo pasado por agua y con la cuchara vaciarlo, colocarlo sobre la tostada + salpimentar.
Colocar encima el beicon + espolvorear cebollino + pimentón.
Listo.

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