O de un vino que mola cantidubi.
Es un blanco de altura elaborado en su gran parte con Caiño blanco –el resto, Albariño y Loureiro-, variedad muy particular de maduración tardía que aporta mucha complejidad y personalidad al vino.
Es gallego hasta las cachas, sin embargo la nariz es una ráfaga tropical de aúpa: mango en pleno sazón y piña que se ven acompañadas por una mineralidad fetén.
En la boca tope es glicérico, untuoso, hasta goloso, con una acidez currada que lo hace fresco y un final eterno que mola cantidubi.
Por cuerpo y volumen puede aguantar sin despeinarse una comida de principio a fin, pongamos lo que pongamos en la mesa.
Bodegas Terras Gauda
Estrada Tui – A Guarda, km. 55
O Rosal 36.760 Pontevedra
Telf.: +34 986 621 001
Fax: +34 986 621 084
Pagina Web: http://www.terrasgauda.com
E-mail: terrasgauda@terrasgauda.com
PVP: 19 €
