O de una cerveza para disfrutar como enanos bosquimanos.
Durante estos últimos días ha salido el sol y nos hemos venido arriba, es un hecho. Enseguida se nos han amontonado en la cabeza imágenes, olores, sabores y hasta sensaciones: la hierba recién cortada, el rayo voraz de primavera, el feliz acomodo de la alpargata náufraga, los guisantes minúsculos que son explosión campera, las fresas acompotadas y el “una de boquerones frescos”, camarero. En esta retahíla nunca puede faltar una birra bien fría y si encima lleva nombre de anchoa andaluza descocada, mejor que mejor.
Dicen que Er Boquerón es la fusión de dos asuntos: el agua de mar y la cerveza artesanal, que ha permitido elaborar un producto único en el mundo, la primera y única cerveza hecha con agua de mar, ¿cómo se quedan?
Esto que podría parecer una pijotada de kilo, tiene sin embargo su punto, porque han conseguido un refrigerio bien fresco, que entra como un obús, atesorando ese puntito añadido salino que le da su “punch”.
Es una cerveza creada para quitar la sed y como tal cumple su cometido a la perfección. Una estilo Golden, rubia, de doble fermentación, sin gas añadido, ni filtrado ni pasteurizado, ni aditivos ni conservantes, que se digiere de puturrú porque no te hincha la panza como un globo sonda y pasa tan ligerita que puede tener más peligro que un Miura descolgado.
Aconsejan servirla siempre en copa de vino, levantando un poco la botella para que rompa la espuma en el fondo y no inclinándola al servir.
Así que ya saben, sigan los consejos y disfruten como enanos bosquimanos, que el día menos pensado nos atropella un autobús y nada debe ser peor que llegar al instituto anatómico forense con la boca seca.
Er Boquerón
Pol. Ind. B s/n
Xàtiva 46.800 Valencia
Teléfono: (34) 960 11 36 86
Pagina Web: http://erboqueron.com
Email: info@erboqueron.com
P.V.P.: 2,60 €/33 cl.
