Patatas Bonilla a la Vista

O de unas patatas sabrosas a más no poder.

Si algo echamos en falta en el delicioso libro de Philippe Delerm, “El primer trago de cerveza”, en el que se glosan algunos de los pequeños pero inmensos placeres de la vida, es que el insustituible primer sorbo de birra bien fría no fuera acompañado de unas patatas fritas de campeonato.

De haber sido escoltado por las Bonilla a la vista, la apoteosis, para el tipo enganchado al buen aperitivo que llevo dentro, hubiera sido máxima. Nada tan sencillo como magistral, una caña bien tirada y unas patatas fritas que hagan honor a su nombre, ¡la perdición!

Las de Bonilla son crujientes y sabrosas a más no poder, procedentes de una cuidada selección de la patata, -no olvidemos que no todo mimbre hace buen cesto-, una notable finura en el corte, y una fritura bien currada con aceite de oliva al 100%. El secreto de su éxito viene de lejos.

Los primeros pasos de la empresa se dieron en Ferrol allá por 1932, pues Salvador Bonilla, padre del actual sheriff de la barraca, empezó con un puesto de feria que recorría los pueblos ofertando buenos churros y patatas fritas. El hijo, César Bonilla Vázquez, salió igual de vivo y hoy sus cinco churrerías “Bonilla a la Vista” son un elemento representativo de la hostelería de La Coruña.

En sus inicios, el muy truhán, gastó bien de gasolina en su moto Guzzi repartiendo las patatas por la cafeterías de la ciudad, pero en la actualidad su fábrica ubicada en el polígono de Arteixo, chuta como una quinientos de competición.

Todo gracias a unas patatas con nombre de bucanero.

Patatas Bonilla a la vista
Avda. Arsenio Iglesias, Parcela 150
Arteixo 15.142 A Coruña (España)
Telf.: +34 981 602607
Fax: +34 981 600582
Pagina Web: http://www.bonillaalavista.com/
Email: epagal@bonillaalavista.com

“PATATAS BONILLA A LA VISTA BOLSA 30 g”
P.V.P.: 0,44 € sin iva

“PATATAS BONILLA A LA VISTA BOLSA 150 g”
P.V.P.: 1,62 € sin iva

“PATATAS BONILLA A LA VISTA BOLSA 300 g”
P.V.P.: 2,55 € sin iva

“PATATAS BONILLA A LA VISTA LATA 500 g”
P.V.P.: 6,48 € sin iva

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2 pensamientos en “Patatas Bonilla a la Vista

  1. Itziar

    Buf, no puedo estar más de acuerdo… el aperitivo perfecto, cervecita fría, patatas fritas (qué pena no conocer estas)y una buenas aceitunas… no pido más… qué felicidad!

  2. Edorta Gorria

    Ya ves… esas patatas las descubrimos en un viaje a Galicia.., con unos mejillones fritos en escabeche y una Estrella…. orgasmo aperitivil….

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